Postup
<br>
<br>PANGACIUS podle počtu porcí (něco jako filé, takový bílý řízek :-)), cibule, sůl, pepř, sádlo nebo olej<br><br>TĚSTÍČKO: jakýkoliv tvrdý sýr, olivový olej, trocha strouhanky, citron, smetana a česnek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>rybu posolíme a opepříme s obou stran, vložíme do zapékací misky, kde máme již na jemno nakrájenou cibulku a kousky sádla.<br><br>Do misky nastrouháme sýr, lisovaný česnek, přidáme asi kelímek zakysané smetany, lžičku citronu, lžičku oleje a dohustíme strouhankou. Pangacius touto směsí potom potřeme.<br><br>Vložíme do trouby a pečeme při 180 C asi půl hoďky.<br><br>Velmi rychlé a chutné, podáváme s bramborem nebo hranolkami :-)