Postup
<br>
<br>100 ml mléka, <br>20 g droždí, <br>50 g moučkového cukru, <br>250 g hladké mouky, <br>2 vejce, <br> špetku soli, <br>35 g změklé Hery, <br> mouka na vál, tuk na plech, <br>Náplň:250 g nakrájených jablek ,<br>30 g moučkového cukru, <br>1 sáček vanilkového cukru, <br>50 g kokosu, <br>2 lžíce rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V části mléka rozpustíme droždí, přidáme lžičku cukru, zaprášíme troškou mouky a necháme vzejít kvásek. Do mouky přidáme cukr, 1 vejce, sůl, Heru a kvásek. Postupně přiléváme mléko a vypracujeme hladké, pružné těsto. Necháme nakynout. Nadrobno nakrájená jablka smícháme s oběma cukry, přidáme kokos a rum. Těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl vyválíme do tvaru kruhu. Oba kruhy rozdělíme na 6 trojúhelníků, naneseme jablečnou směs a stočíme do tvaru rohlíčků. Naskládáme na plech a necháme vykynout. Pak potřeme vejcem, propíchneme a pečeme při 190°C asi 25 minut.