Postup
<br>
<br>bílé zelí, olej, cukr, sůl hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zelíčko si pěkně nakrájíme. Do velkého hrnce si nalejeme olej (podle toho kolik toho zelí je, já dávám tak 1,5 - 2dcl, ale to je max), když je teplý přidám cukr (asi tak 7 kostek, já to už dělám od oka), necháme zkaramelizovat, až je karamel středně hnědý (nesmí být ani světlý, ale ani tmavý jinak je to hořké) začínám přidávat postupně zelí, vždy zamíchám a posolím každou vrstvu. Necháme pod pokličkou asi tak 1/2 hodinky, ale nazapomínat míchat, pak dám pokličku pryč, nechám vydusit vodu a nakonec zapráším hl. moukou a míchám dalších 10 - 15 minut (konzistence je mazlavá). Je naprosto výborné nebát se té sladké chuti. Já ho většinou dělám k bramborovým knedlíkům a kačeně...<br>Foto dodám později, pak napiště jak chutnalo...<br><br>