Postup
600g hl.mouky200g krup.cukru300g povidel3dl mléka2 vejce42g droždí2 sáčky vanil.cukru80g olejesůlmouka na vál a tuk na vymazání formy
POSTUP PŘÍPRAVY
1.Droždí a špetku cukru rozmícháme v trošce mléka a nechejte v teple 15 minut kynout.Do mísy prosejte mouku,přidejte vejce,krupicový cukr a vanilínový cukr,olej,vlažné mléko a špetku soli,přilijte vzešlý kvásek a vypracujte hladké těsto.Mísu přikryjte utěrkou,uložte na teplé místo a nechte 30-40 minut kynout.2.Vykynuté těsto přeložte na pomoučený vál a vyválejte na plát ve tvaru šály.3.Těsto potřete povidly a sviňte.4.Svinuté těsto vložte do vyšší vymazané formy nebo kastrůlku a nechejte na teplém místě opět 30-40 minut kynout.Pak formu vložte do trouby vyhřáté na 170'C a pečte 40-50 minut dozlatova.Hotový koláč nechejte prochladnout,nakrájejte a podávejte.Dobrá rada:Všechny suroviny musejí mít pokojovou teplotu a mléko musí být vlažné.Při pečení můžete formu přikrýt alobalem,aby se horní část nepřipálila.