Recepty

Tzatziki

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Suroviny – pro 2 osoby (orientačně)<br>1 velká nebo 2 menší okurky<br>2-3 jogurty (podle konzistence)<br>hrst čerstvé máty<br>3-4 stroužky česneku <br>sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Okurku nastrouháme na hrubém struhadle a necháme z ní vytéct co nejvíc vody, je možné ji taky vymačkat přes cedník. Jogurt je taky lepší odvodnit, zvlášť pokud připravujeme tzatziki dopředu a máme víc času - dá se například vykapat přes kapesník. Česnek nastrouháme nebo vymačkáme a mátu nasekáme nadrobno. Pokud nemáme čerstvou nebo z mrazáku, je podle mě lepší ji tam nedávat vůbec.<br><br>Všechny suroviny smícháme v míse a necháme vychladit. <br><br>Podává se buď jen s pečivem jako předkrm, nebo jako příloha ke smažené/grilované zelenině nebo grilovanému masu.