Recepty

Svačinová zelňačka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Suroviny: <br><br>1,5 l vývaru z masoxu<br>1 nožička klobásy<br>15 dkg bůčku<br>1 párek<br>1 velká cibule<br>5 brambor<br>1 lžička papriky<br>1/4 kg kysaného zelí<br>2 lžíce hladké mouky<br>5 stroužků česneku<br>sůl, pepř<br>majoránka<br>petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: bůček nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ho, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, přidáme mouku, osmažíme ji, vsypeme papriku, zamícháme, zalijeme vývarem, vložíme zelí a vaříme 1/2 hodiny. Přidáme na kostičky nakrájené brambory (můžeme je uvařit zvlášť), na kolečka nakrájenou klobásu a párek a vaříme, až jsou brambory měkké. Dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem, majoránkou a zelenou petrželkou. Místo se zelím můžeme polévku uvařit s předem namočenými fazolemi.