Postup
<br>
<br>Rozpis asi na 80 kousků:olej na potření folie320 g bílé čokolády¼ šálku slazeného kondenzovaného mléka¼ šálku neslazeného kondenzovaného mléka1 lžičku vanilkové esence½ lžičky citronové šťávyna špičku nože soli100 g loupaných hrubě nasekaných mandlíNa ozdobení:40 g čokolády na vaření, 1 vrchovatou lžičku ztuženého pokrmového tuku 50 vyloupaných drobnějších mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Fólii lehce potřeme olejem a vyložíme jí formu. Potom nasekáme čokoládu na menší kousky, které vložíme do kastrůlku. Přilijeme kondenzované mléko a necháme při mírné teplotě rozpustit. Rozpuštěnou hmotu odstavíme ze sporáku a vmícháme do ní vanilkovou esenci, citronovou šťávu a sůl. Potom do bílé hmoty vmícháme nasekané mandle.<br>Čokoládu nalijeme do formy, se kterou mírně kroužíme, aby se čokoláda rovnoměrně rozprostřela. Nejprve ji necháme zchladnout při pokojové teplotě, potom ji vložíme do chladničky nejméně na 2 – 3 hodiny.<br>Čokoládu na vaření rozlámeme na malé kousky, které vložíme spolu s tukem do kastrůlku a ve vodní lázni za častého míchání necháme rozpustit. Z vychlazeného plátu sejmeme opatrně folii a rozkrájíme jej na 40 čtverečků a každý překrojíme na trojúhelníček. Tenkým pramínkem čokoládové polevy ozdobíme povrch trojhránků a na každý přilepíme mandli. Tmavou čokoládu necháme ztuhnout.<br>Jako forma nám dobře poslouží tácek se zvýšeným okrajem nebo plastová krabička.<br>Doba přípravy: Asi 45 min (bez doby čekání). 1 ks asi 640 KJ/ 160 kcal.