Postup
<br>
<br>PRO 4 OSOBY: <br>Špenát: 2 mražené špenáty, kousek másla, 3lžíce hl.mouky,1/4l mléka,1vejce,sůl,2stroužky česneku. Placičky: 3vejce,1/8l mléka,hladkou a polohrubou mouku půl na půl,Podravka nebo sůl, olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V kastrůlku rozpustím máslo, dám hladkou mouku a míchám-udělám jíšku, zaleju mlékem a mám bešamel. Do něj dám rozmražený špenát a rozšlehané vajíčko, osolím a míchám do varu, nechám přejít varem a vypnu. Dosolím a vymáčku česnek, promíchám. Špenát je hotovo. <br>Na placičky všechno umíchám v misce do hladka, mouky dávám tolik, aby bylo těsto o něco hustší, než na palačinky. Ráda to místo soli ochutím Podravkou, jsou takové pikantnější, ale může se jen osolit. Na pánvičce rozehřeju olej a polévkovou lžící nalévám malé placičky vedle sebe a smažím po obou stranách. Stačí jim jen chvilka. U nás moc oblíbené k večeři.