Postup
300g polohrubé mouky, 20g droždí, půl lžičky cukru,vejce, 1 vařený strouhaný brambor, 2 dl mléka vlažného,1/2 lžičky soli a olej na smaženína ozdobení sýr strouhaný a kečup, možno přidat česnek Pro děti jen se skořicí:-))
POSTUP PŘÍPRAVY
Z vlažného mléka, cukru, droždí a lžíce mouky necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do prosáté a osolené mouky přidáme nastrouhaný brambor, kvásek,vejce, osolíme. Vypracujeme jako těsto na pizzu.Těsto NEnecháme KYNOUT!!!!!!!!!!!!!!!Na tác nalijem olej, tak abydno bylo pokryto lehkým filmem a na tácu tvarujem z těsta placky. Ty pak po obouch stranách fritujem, pozor nabývají. Toto těsto nesákne při fritování tuk.Doporučji se strouhaným sýrem a kečupem, možno přidat i česnek a pro děti třeba jen s skořicí :-))) SUPER VEČEŘE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!