Postup
<br>
<br>1 kuře * pórek * 150 g žampionů (čerstvých) * 0,3 litru slepičího vývaru * 250 g zakysané smetany * 2 lžíce másla * 2 lžíce hl. mouky * 2 lžíce citronové šťávy * olej * sůl * pepř * zelená petrželka (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuře upečeme v troubě dozlatova, buď vcelku, nebo rozporcované.<br>Nakrájené žampiony podusíme asi 2 minuty na másle. Osolíme je, opepříme, zakapeme citronem. Ve vývaru rozkvedláme mouku, přilejeme k houbám a přivedeme k varu, poté odstavíme a přidáme zakysanou smetanu.<br>Do vzniklé omáčky dáme šikmo nakrájený pórek, upečené porce kuřete a necháme alespoň hodinu zaležet.<br>Do omáčky dávám i trochu vypečené šťávy z kuřete. Výsledek je opravdu výtečný:-) pórek dodá výslednému jídlu tu správnou chuť, proto se musí vše řádně uležet.<br><br>Příloha - pečivo, hranolky, brambory<br><br>