Recepty

Pomerančové pralinky

📊 náročné

Ingredience

  • Máslové sušenky200 1
  • Pomerančová šťáva2
  • Pomerančová kůra1
  • Máslo100 1
  • Rum4
  • Čokoláda na vaření200 1
  • Vyloupané nesolené pistacie nasekané20 1
  • Cukrové perličky na ozdobení

Postup

<p>
Sušenky dejte do silnějšího mikrotenového sáčku a válečkem na těsto rozdrťte. Vsypte do mísy a smíchejte s pomerančovou šťávou a kůrou. Máslo rozpusťte a přidejte k sušenkám spolu s rumem a nasekanými pistáciemi. Všechno dobře promíchejte a nechte alespoň 10 minut odstát.<br/>
Pomocí lžičky odebírejte ze směsi stejně velké kopečky, jemně vytvarujte kuličky a uložte na plech.<br/>
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, kuličky napíchněte na párátko, namočte do čokolády a položte na pečící papír. Do každé kuličky ještě zapíchněte cukrovou perličku a nechte ztuhnout.<br/>
Podávejte v papírových košíčcích.
</p>