Postup
<br>
<br>Mořidlo:<br>2-3 vaječné žloutky,<br>5 PL oleje i víc,<br>4 PL koření maggi,<br>2 KL worchesterové omáčky,<br>2 KL moučkového cukru,<br>1 KL mleté pálivé papriky nebo pár kapek tabasca,<br>1 PL sladké mleté papriky,<br>1 KL mletého černého pepře,<br>polovina středního pórku nebo 2 cibule.maso-600-700G -ramínka,nebo plecka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>V míse smícháme všechny ingredience mořidla.<br><br>Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do mísy k mořidlu, promícháme aby maso bylo řádně obaleno, přikryjeme potravinovou folií a dáme na 24 hodin do chladničky.<br><br>Druhý den dáme do vyšší pánve či kastrolu trochu oleje a veškerý obsah masa i s mořidlem vyklopíme na rozpálený olej. Restujeme za stálého míchání 10 minut.<br><br>Potom přidáme jemně nakrájený pórek nebo hrubě nakrájenou cibuli. Restujeme dalších 10 minut do změknutí masa. Kdo má rád pórek křupavý přidává jej ke konci restování.příloha-rýže,hranoky