<p>
Do misky dáme mouku, sůl a cukr a mezitím do vlažného mléka rozdrolíme droždí, které necháme na minutku odstát. Droždí pak dáme do misky společně s vodou a olejem. Vše dobře zamícháme a vytvoříme tím těsto, které musí být hladké.
</p>
<p>
Necháme na 1/2 hodiny odstát (nejlépe na teplém místě - topení) přikryté utěrkou.
</p>
<p>
Po vykynutí rozválíme v obdelník či kruh (záleží na Vás či velikosti plechu). Těsto dáme na předem vymazaný plech. Těsto natřeme olejem, kečupem a posypeme lehce česnekovým kořením. Rovnoměrně rozvrstvíme nastrouhaný sýr a vše nakonec posypeme provensálským kořením.
</p>
<p>
Pečeme v troubě cca na 140°C přibližně 10-15 minut dozlatova.
</p>