Postup
<br>
<br>500 g mletého masa * 2 cibule * 2 stroužky česneku * jeden a 1/2 až 2 sáčky kysaného zelí * 1 sáček rýže (125 g) * 2 nožičky klobásy - papriková * drcený kmín * mletá paprika * sůl * pepř * zakysaná smetana + sladká smetana (12%) - po jednom kelímku************** množství je do pekáče o velikosti 20x33x5 cm<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze zelí slijeme nálev, osmažíme na oleji jednu cibulku s trochou mleté papriky, přidáme zelí, kmín a dáme na 10 minut dusit. <br>Mezitím osmažíme druhou cibulku na pánvi, přidáme mleté maso, česnek, kmín, pepř, sůl. Asi po 5 minutách<br>odstavíme.<br>Uvaříme sáček rýže ve slané vodě a přidáme k opečenému masu.<br>Do ohnivzdorné mísy nebo vyššího plechu dáme půlku zelí, na to masovou směs, kterou poklademe na kolečka nakrájenou klobásou, nahoru zbytek zelí. Zakysanou smetanu a sladkou smetanu smícháme,<br>přidáme ještě trochu soli a mletou papriku a směs polijeme.<br>Dáme péct na 200 stupňů na cca 45 minut.<br><br>Příloha - chleba, nebo jen tak.<br><br>