Postup
<br>
<br>Testo: 60g cukru, 250g hl. mouky, 1 prasek do pec., 60g masla, 1 cele vejce, bilek z jednoho vejcete, spetka soli<br>Napln: 1,5kg jablek, 50g rozinek- ty ja nedavam, 50g cukru, 1 lzicka skorice,<br>3 lzice rumu<br>Poleva - mandlova kurcicka: 100g masla, 100g cukru, 100g oloupanych na platky nakrajenych mandli – mohou byt i strouhane, 1 van. cukr, 4 lzice mleka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Testo: Vsechny suroviny dame do misky a vypracujeme jemne testo, ktere nechame chvelku odpocinout. Do dortove formy 28cm dame na dno pecici papir a jeste tence pomastime maslem i steny formy. Testo rozdelime na 2 dily. Jeden dil rozvalime a vytvorime dno, z druheho dilu udelame valecek ktery dame na steny dortove formy a vytahneme trochu nahoru. Testove dno a steny musi byt dobre spojeny!!!<br>Napln: jablka okrajime a nastrouhame, pak trochu vymackame stavu z jablek a pridame ostatni prisady a promichame. Vzniklou smesi naplnime formu s testem a dame pect do predehrate trouby 160`C na 50 min.<br>Kratce pred koncem peceni si pripravime mandlovou polevu. Po 50 min peceni polijeme kolac mandlovou polevou a peceme jeste dalsich 15 min, nebo dele, aby byla mandlova kurcicka krasne zlatava.<br>Poleva: maslo s mlekem dame rozehrat do maleho kastrulku, pak pridame i ostatni suroviny a nechame kratce prejit varem.<br><br>