Postup
<br>
<br>11 Dg cukr moučka<br>3 Dg sojová mouka<br>15 Dg tuk (margarín)<br>18 Dg cukr. poleva (čokoláda na vaření)<br>5 Dg ztuž. pokrmový tuk<br>2,5 Dg kakao<br>20 Dg voda<br>1,5 Dg káva (suchá, nezalévaná)<br><br>marcipáno,čokoládová poleva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kromě kávy a cukrářské polevy vše smícháme v kastrolu na sporáku, asi 1 minutu svaříme, pak odstavíme a vmícháme nakrájenou polevu a kávu. Necháme do druhého dne odležet v chladu,pak vyšleháme,hmota se našlehá a nadbyde.<br>Vyválím marcipán a vykrojím oválkem jeden díl,stříknu do prostřed trochu vyšlehaného krému a zakryju druhým oválem marcipánu.Nakonec polejeme čokoládovou polevou a nechat ztuhnout.<br>Tento návod je můj domácký,profesionálové se asi chytnou za hlavu:)))) já si to prostě tak ulehčila,nemám formu na zrna tudíž tam nemám takovou tu prohluben jak je u zrn z cukráren.<br>Marcipán dělám tak že vezmu díl suš. mléka stejný díl ml.cukru a trochu vody,marcipánovou trest a propracovávám a propracovávám.