Postup
6 plátků z kuřecích stehen (koupí se již stehna vykostěná balená na podtácku), 1 velká cibule, 5 stroužků česneku, sůl, kmín drcený, čili papričky (sušené, čerstvé nebo nakládané), 2 papriky nejlépe červené, sladká paprika, 1 lžíce hladké mouky, zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
Plátky stehen odblaníme a lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme, maso vložíme na cibuli a asi 5 minut dusíme. Přidáme, drobounce nakrájené nebo rozdrcené papričky, koření, česnek, sůl, nakrájenou papriku a dusíme asi 10 minut doměkka. Můžeme trošku podlít vodou (nebývá ale moc potřeba). Na závěr zahustíme měkké maso zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci hladké mouky. Necháme prohřát a podáváme s rýží nebo noky.