Postup
5-8 jablek,3 vejce,3 dcl cukru krupice,10 dkg másla(margarínu),1,5 dcl mléka,4,5 dcl hl.mouky,2,5 lžiček prášku do pečiva,skořicový cukr.Zálivka na 4 porce:1 vejce,1-2 polévkové lžíce cukr krystal,4 dcl plnotučného mléka,1/2 polévkové lžíce bramborové moučky,1 polévková lžíce van.cukru.
POSTUP PŘÍPRAVY
Koláč:Jablka oloupeme a pokrájíme na plátky.Vejce s cukrem vyšleháme.Mléko s máslem převaříme a necháme vychladnout.Plech vymažeme a vysypeme strouhankou.Mouku s práškem do pečiva vmícháme do těsta s vejci a cukrem.Přidáme mléko s máslem.Vylijeme na plech a pokryjeme jablky.Posypeme skořicovým cukrem.Pečeme cca 30 minut na 200.Zálivka:Vejce,cukr,1 dcl mléka a škrob vymícháme na ohni,nevařit.Pak přidáme zbytek mléka a mícháme.Nesmí to vřít.Přidáme van.cukr a necháme vychladnout.Občas promíchat.Pro zjemnění můžeme přidat 1/2 nebo 1 dcl šlehané smetany.Já to dělala bez ní a je to výborné.Je vynikající i pro ty,kteří nemají rádi moc sladké.