Postup
TĚSTO :20 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru (já dávám 15), 4 vejce, 1dcl oleje, 1 prdopeč, 2 lžíce vlažné vodyPUDINK : 1litr mléka, 2 pudinky, 6 lžiček cukruVRŠEK : 2 ks 200g zakysané smetany, 1 skořicový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
V míse si vyšleháme vejce s cukrem, přidáme zbytek surovin. Těsto vylejeme na plech, je ho málo a budete ho muset jakoby rozetřít. Nesmí být moc tuhé, konzistenci jako na bábovku. Uvaříte si klasický punik a vylejete na těsto. Já nedávám celý, vždy si odleju jednu misku pudinku (250ml) prostě misku, můj ho má rád, tak ho alespoň neošidím. Dáte do trouby zhruba na 20minut. Vyzkoušíte špejlí, že je to hotové. Po vyndání nechte trochu zchladnout a navršek rozetřete zakysanou smetanu a posypejte skořicovým cukrem. Je to výborná, křehká buchta..... Přeji dobrou chuť