Postup
<p>
Žraločí steaky si na 3 hodiny namočíme do vody spolu s citronovou šťávou.<br/>
Na oleji zpěníme na půlměsíčky cibuli, na plátky česnek (2 minuty).<br/>
Steaky osušíme, osolíme, opepříme a opékáme 5 minut z každé strany (na pánvi musíme mít stále trochu vody).<br/>
Ke konci přidáme pažitku se smetanou. Podáváme třeba s bramborem.
</p>