Postup
<br>
<br>1kg očištěných hub, 4 střední cibule, 6 paprik, 1 středně velké zelí, nové koření, hřebíček, bobkový list. NÁLEV: hořčičné semínko, 20 dkg soli, 40dkg cukru, 1 ocet, a 3 litry vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do hrnce dáme vařit nálev: 1l octa, 3l vody, 20dkg soli, 40dkg cukru a přidáme hořčičné semínko- asi dvě pol. lžíce.Houby, cibuli, papriku a zelí nakrájíme - jak kdo má rád. Ve velké míse vše promícháme, do každé sklenice dáme 2kuličky nového koření, 1 hřebíček a bobkový list. Směs doslova nacpeme do sklenic, co to půjde, potom zalejeme nálevem a zavařujeme 20minut při 80st. Z tohoto množství jsem udělala 15 sklenic o obsahu 0,75 Kdo nemá rád moc kysele - ostré tak ubrat 1dcl octa a 5dkg soli!!!