Postup
2 KG HUB,75 DKG CIBULE,1,1 KG PAPRIK-ČISTÁ VÁHA,60 DKG KEČUPU,1/4 L OLEJE,1/4 KG CUKRU,1/4 L OCTA,2 1/ 2 LŽIČKY SOLI,1 LŽIČKA ML.NOVÉHO KOŘENÍ,1 LŽIČKA ML.HŘEBÍČKU,1 LŽIČKA ML.PEPŘE,
POSTUP PŘÍPRAVY
HOUBY UVAŘÍME V SOLENÉ VODĚ A PROPLÁCHNEME STUDENOU VODOU.CIBULI A PAPRIKY PODUSÍME NA TROCHU OLEJE DO MĚKKA.PO VYCHLADNUTÍ SMÍCHÁME VŠE DOHROMADY A PLNÍME DO MENŠÍCH ZAVAŘOVACÍCH SKLENIC,DO KTERÝCH NA DNO VLOŽÍME BOBKOVÝ LIST. NECHÁME ULEŽET PŘES NOC A STERILIZUJEME 20 MINUT PŘI 100 STUPNÍCH,ČI JAK JSME JINAK ZVYKLÉ. JE TO VYNIKAJÍCÍ ZAVAŘENINA KA MASU,RIZOTU,ZAPEČENÝM TĚSTOVINÁM ČI FRANCOUZSKÝM BRAMBORÁM.HOUBY MŮŽETE POUŽÍT JAKÉKOLIV-OVŠEM POUZE JEDLÉ:) PRO TY,KTERÝM NEDĚLÁ DOBŘE CIBULE ,RADÍM 2 TABLETY ESPUMISANU PO JÍDLE. DOBROU CHUŤ.