Postup
<br>
<br>1 velká cuketa,<br>1 středně velká cibule,<br>olej,<br>kmín,<br>hladká mouka, <br>ocet, <br>cukr,<br>sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cuketu si nakrájím na menší díly, oloupám a vydlabu zrníčka. <br>Očištěné kusy nastrouhám na hrubém struhadle. <br>V hrnci osmahnu na oleji cibulku, přidám nastrouhanou cuketu, celý kmín a chvilku prohřeju. <br>Podleju vodou a dusím do měkka. <br>Zahustím kváskem z vody a hladké mouky, povařím.<br>Dochutím octem, cukrem a solí a ještě chvilku povařím. <br><br>Je to recept od mé bývalé tchýně a zelíčko je vynikající, nepoznáte, že jíte cuketu.<br>Příloha - kynutý nebo bramborový knedlík a pečené masíčko. Mňam.