Postup
<br>
<br>450 g pevných šťavnatých jablek - oloupaná a nakrájená na plátky<br>250 g mraženého lesního ovoce (já zkoušela ostružiny)<br>250 g mascarpone nebo zakysané smetany<br>85 g krupicového cukru (nejlépe hnědého)<br>25 g másla<br><br>Na těsto:<br><br>200 g hladké mouky prosáté s práškem do pečiva<br>85 g na kousky nakrájeného másla<br>50 g krupicového ckuru (nejlépe hnědého)<br>150 ml mléka<br>kůru z 1 citornu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zapékací formu o obsahu 1,5 l vymažeme máslem(opravdu ne větší a raději vyšší a hlubší) . <br>Jablka osmažte na másle asi 3 minuty, až začnou měknout. Přimíchejte lesní ovoce a cukr a přendejte do formy.<br>Připravte těsto - změklé máslo zpracujte s moukou a práškem do pečiva na jemnou drobenku. Vmíchejte cukr a citron. kůru. Nakonec přilijte mléko a lehce promíchejte.<br>Troubu si předehřejte na 180 - 200 °C. Na ovoce v zapékací míse nandejte mascarpone nebo smetanu a rozetřete. Pak na to nandejte lžící těsto - dělejte takové kopečky. Směs pešte 20-25 minut, až kopečky těsta vyběhnou a zezlátnou.<br>Po vyndání nechte chvíli vychladnou a ještě teplé podávejte.<br>Tenhle recept jsem našla v časopise Apetit.<br>Je to rychlé, jednoduché a strašně dobré!<br>Dá se to jíst i vychladlé - teda pokud vám to vydrží.<br>Pokud je vás doma víc, tak byste možná měly dělat rovnou dvě dávky :-)