Postup
<br>
<br>300g hub mohou být různé <br>1 sladká smetana<br>1 kysaná smetana<br>5 bobkových listů<br>5-8kuliček nového koření<br>1 velká cibule<br>1kostka masoxu nebo vývar<br>1 žloudek<br>hl.mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku slijeme a důkladně promyjeme. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme. Do vývaru dáme promyté a povařené houby a vaříme ještě 20-25min. V misce si rozšleháme sladkou, kysanou smetanu spolu s mlékem a hl moukou asi 3lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15min. Rozšleháme si žloudek s trochou mléka a za míchání vlijeme do omáčky a ještě 2 min. vaříme. Dosolime, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka dle gusta řídká dohustit Solamylem a již nevaříme.