Postup
<br>
<br>1 kg vepřového plecka nebo libový bůček, 1 kg bílého hlávkového zelí, 2 cibule, 1 zakysaná smetana, česnek dle chuti, kmín, 2 cibule, hladká mouka, sůl a pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. <br>Pak ho podlijeme troškou vody a dusíme. <br>Mezitím nakrájíme zelí, přidáme na plátky nakrájený česnek, pepř, kmín, trochu posolíme a dáme do hrnce s trochou vody. <br>Když je maso asi do půlky hotové, vložíme ho do zelí i s výpekem a dále dusíme. Podle potřeby dolijeme vodu. Uděláme cibulovou jíšku a necháme vychladnout. <br>Když je maso měkké, zavaříme jíškou a necháme ho chvilku povařit.<br>Nakonec přimícháme zakysanou smetanu. Kdo chce, může zakápnout trošku octem. <br>Podáváme s vařenými brambory.<br><br>Dneska jsem vyzkoušela poprvé a ještě teď funíme... o:) Báječné!