Postup
<br>
<br>1 Tatranka, 5 vajec, 200 g cukru krupice, 200 g polohrubé mouky, 1 vanil.cukr, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 50 ml studené vody, asi 500 g meruněk<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přilijeme olej a vodu a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáváme ho do těsta střídavě s moukou, do které jsme předem promíchali prášek do pečiva. Těsto promícháme a rozetřeme na plech. Na těsto poklademe poloviny vypeckovaných meruněk řezem dolů. Tatranku nastrouháme na jemném struhadle a celý povrch moučníku posypeme nastrouhanou oplatkou. A dáme péct.