Postup
<br>
<br>1 kg brambor, asi 250 ml plnotučného nebo polotučného mléka, jedna tučnější smetana ke <br>šlehání (kolem 30%) , 3 stroužky česneku, 2 snítky tymiánu, parmezán nabo <br>eidam na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 3 mm. Mléko, <br>smetanu, na plátky nakrájený česnek a tymián dáme do kastrůlku, trochu <br>osolíme a až se mléko přiblíží k bodu varu, odstavíme. Do vymazaného pekáčku <br>nebo zapékací misky dáme vrstvu brambor, osolíme a opepříme a přelijeme <br>polovinou mléka, poklademe dalšími brambory, opět posolíme, zalijeme zbytkem <br>mléka, posypeme sýrem a pečeme asi hodinu při 170 stupňích - čím déle, tím víc smetana ztuhne, ale výborné jsou i když je smetana hodně tekutá. My je jíme samotné, např. s cherry rajčátky, ale můžou být i jako příloha k masu. Dobrou chuť!!