Postup
<br>
<br>1 kostka čerstvého droždí (42g), 50g + 1 lžička cukru, 5 lžic vlažného mléka, 250 měkkého másla, 1 balíček vanilkového cukru, sůl, nastrouhanou kůru z jednoho citronu, 2 vejce, 500g hladké mouky, cukr na obalení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Balíček droždí, 1 lžičku cukru a 5 lžic vlažného mléka pečlivě promícháme a necháme při pokojové teplotě asi 15 minut vzejít. Jemně ztřeme 250g měkkého másla, postupně přidáme 50g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, sůl, nastrouhanou kůru z jednoho citronu a 2 vejce. Prosijeme 500g hlaké mouky a vše elektrickým ručním hnětačem prohněteme. Přidáme vzešlé droždí a zpracujeme během 5 minut na další hladké těsto. Hněteme na nejvyšší rychlost. Z těsta hned vytvarujeme váleček, který nakrájíme na 16 kusů. Každý kousek těsta rozválíme na váleček dlouhý asi 35 cm a obalíme ho v cukru. Z jednotlivých válečků těsta vytvoříme podkovu, jejíž konce vždy dvakrát obtočíme kolem sebe tak, aby vznikly pletýnky. Pletýnky položíme na vymaštěný plech, necháme v teple vzejít, dokud se jejich objem viditelně nezvětší (asi 30minut) Plech vložíme do předehřáté trouby <br>Elektrická - asi 200°C<br>Plynová trouba - stupeň 4<br>Doba pečení - 15-20 minut