Postup
<br>
<br>350g másla, 400g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, nastrouhanou kůru ze 2 pomerančů a nastrouhanou kůru z 1 citronu, 300g hladké mouky, 50g solamylu, 2 rovné lžičky prášku do pečiva, 250ml pomerančové šťávy, asi 3 lžíce šťávy z citronu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jemně utřeme 350g másla a postupně přidáme 300g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a nastrouhanou kůru z 1/2 citronu. 300g hladké mouky s 50g solamylu a 2 rovnými lžičkami prášku do pečiva smícháme, prosijeme a po lžících vmícháme do máslové hmoty. Těstem naplníme vymaštěnou a vysypanou bábovkovou formu, kterou vložíme do předehřáté trouby. <br>Elektrická - 175-200°C<br>Plynová - stupeň 3-4<br>Doba pečení - asi 1 hodinu<br>Bábovku vyklopíme, formu vymyjeme, bábovku vrátíme a na několika místech ji propícháme špejlí. <br>Smícháme 250ml pomerančové šťávy, 3 lžíce citronocé šťávy, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a nastrouhanou kůru z 1/2 citronu a 100g cukru. Polovinu šťávy nalijeme na bábovku. Bábovku vyklopíme, její povrch na několika místech opět propícháme špejlí a nalijeme na ni zbytek šťávy.