Recepty

Sýrová polévka s drobením z masa

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2 cibule <br>2porky<br>2ploleje<br>250gmíchaného mletého masa<br>1,7l vývaru<br>2konzervy žampionů nakrájených na plátky<br>200mltaveného sýra<br>2pl hluboce zmrazených bylinek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1,Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.Pak důkladně omyjeme porky,očistíme je a nakrájíme na tenká kolečka.V hrci se širokým dnem rozehřejeme olej.Jakmile je olej horký, nasypeme na něj maso a na prudkém plameni jej za stálého míchání opražíme.maso vařečkou dělíme do menších kousků,aby vzniklo drobení.Poté k němu přidáme cibuli na kostky a kolečka porku a také povaříme.<br>2.Ke směsi masového drobení,cibulky a porku přilijeme předem přichystaný vývar.V sítku necháme okapat žampiony,a jakmile jsou zbaveny vody, přidáme je spolu se zmrazenými bylinkami k masu. Vše důkladně promícháme a vaříme na mirném ohni asi 5 minut.<br>3,Do polévky nyní vmícháme tavený sýr. Necháme jej zcela rozpustit,až polévka získá krásně krémovou konzistenci.Dochutíme solí a pepřem.