Postup
<br>
<br>PŘED VYLEPŠENÍM:<br>1 malá hlávka zelí,<br>5 cibulí,<br>4 rajčata,<br>2 velké papriky,<br>zeleninový bujón,<br>pepř,<br>sůl,<br>4 litry vody,<br>celerová (zdroj celerové natě z receptu: Krabí salát z celerové remulády) nebo petrželová nať.<br><br>MOJE VYLEPŠENÍ:<br>odebrala jsem 1 litr vody,<br>kus sádla na opečení cibulky,<br>masox,<br>provensálské bylinky (mohou být i italské, hlavně aby tam byla saturejka a tymián),<br>1 lžíce vinného octa bílého nebo i vína, toho může být víc,<br>na 1 porci krajíc chleba,<br>mozzarella (né ve vodě).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny ingredience před vylepšením nakrájíme na velké kusy nahážeme do hrnce, opepříme, osolíme a zalijeme 4 litry vody se zeleninovým bujónem. Až je vše měkké přidáme celerovou nebo petrželovou nať a PODÁVÁME.<br><br>Když jsem si přečetla ingredience v receptu a postup, tak mě to zaujalo, ale řekla jsem si to je o ničem. Najednou to se mnou začlo mlátit a už to jelo:<br>Nakrájela jsem si cibule na velké kusance (dle velikosti cibule na 6 až 8 kusů), rozehřála jsem tuk v hrnci a jala se opékat cibulku. Cibulku jsem opékala do doby než zesklovatěla a začal se dělat na dně hrnce hnědý povlak, jak se to připalovalo. Nalila jsem dva litry vody a vhodila jednu kostku masoxu od Vitany a jednu kostku zeleninového bujónu ze zdravé výživy (na obalu je spoustu nápisů německy), přisypala provensálské byliny, namlela pepř, vlila ocet, osolila a připoklila.<br>Začala jsem krájet zelí, též na větší kusy. Sem tam jsem nadzvedla pokličku a zamíchala. Až se začla dělat trošičku pěna a vypadalo to, že se bude vařit voda, dala jsem zelí a přilila zbývající litr vody.<br>Teď nastal čas na krájení papriky. Tu také na velké kusy a po pěti až 10 minutách do hrnce s polévkou. Nakonec zbyla rajčata. Ty jsem postavila na bubáka a nakrájela naplátky, které jsem dala už do hotové polévky, aby se moc nerovařili, ale ještě chviličku vaříme.<br>Nakonec dáme celerovou nať a už nevaříme.<br><br>Doporučená příloha:<br>K VYLEPŠENÉ: Na dno talíře dáme krajíc černého chleba pokrytý vrstvou mozzarelly a zalít polévkou.<br><br>Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké<br>Autorem receptu je DanaJ