Postup
<br>
<br>500 g masa,1 brokolice,100g žampiónů,1vajčný bílek,2 lžíce škrobu,1 lžíce sójové omáčky,olej,1 cibule,2 stroužky česneku,pepř,sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájené na kousky smícháme s bílkem,škrobem,solí,pepřem a dáme do ledničky asi na půl hodiny.V hrnečku smícháme sójovou omáčku,2 dcl vývaru a lžíci škrobu.Na větší panvi na oleji zprudka osmažíme směs masa do zlatova,pak maso vyjmeme a dáme stranou.Na zbylém oleji osmahnem nakrájenou cibuli a rozetřený česnek,opláchnutou na růžičky rozebranou brokolici,asi 2 minuty osmažíme,přidáme na plátky nakrájené žampióny,ještě krátce osmažíme,přilijeme sójovou omáčku se škrobem a za stálého míchání uvedeme do varu.Přidáme osmažené maso a zase za stálého míchání vaříme do měka.Dobrou chuť.