Postup
Základní piškotový plát4vejce5lžic horké vody200g moučkového cukru200g polohrubé mouky1lžička prášku do pečivatuk a mouka na plechRumovo-ořechová hmota200g tuku100g moučkového cukru1balíček dětských piškotů80g vlašských ořechů100ml rumumléko dle potřeby1lžíce kakaa1vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Základní piškotový plátŽloutky, vodu a cukr vyšleháme do husté pěny. Postupně zamíchámeprosátou mouku s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.Těsto rozetřem do tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a v předehřátétroubě zvolna pečeme. (vláčnější piškot získáme, když dotěsta přidáme 1lžíci oleje).Rumovo-ořechová hmotaZměklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmíchámeválečkem podrcené piškoty, nastrouhané ořechy, rum, mléko a kakao,dobře promícháme.Na ozdobení:čokoládová polevanastrouhané ořechy