Postup
<br>
<br>Základní piškotový plát<br>4vejce<br>5lžic horké vody<br>200g moučkového cukru<br>200g polohrubé mouky<br>1lžička prášku do pečiva<br>tuk a mouka na plech<br><br>Rumovo-ořechová hmota<br>200g tuku<br>100g moučkového cukru<br>1balíček dětských piškotů<br>80g vlašských ořechů<br>100ml rumu<br>mléko dle potřeby<br>1lžíce kakaa<br>1vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Základní piškotový plát<br>Žloutky, vodu a cukr vyšleháme do husté pěny. Postupně zamícháme<br>prosátou mouku s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.<br>Těsto rozetřem do tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a v předehřáté<br>troubě zvolna pečeme. (vláčnější piškot získáme, když do<br>těsta přidáme 1lžíci oleje).<br><br>Rumovo-ořechová hmota<br>Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme<br>válečkem podrcené piškoty, nastrouhané ořechy, rum, mléko a kakao,<br>dobře promícháme.<br><br>Na ozdobení:<br>čokoládová poleva<br>nastrouhané ořechy