Postup
<br>
<br>60 g másla, sádla nebo Hery<br>60 g cukru<br>2 vejce<br>300 g polohrubé mouky<br>1 bal Kypřicího prášku do pečiva <br>špetka soli<br>200 ml mléka<br>500 g borůvek<br>100 g perníku na strouhání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Změklé máslo nebo sádlo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, sůl, mléko a nakonec sníh ze 2 bílků.<br><br>2. Těsto rozetřeme na plech (asi 32 x 40 cm) a posypeme hustě borůvkami. Na borůvky nastrouháme perník na strouhání a event. podle libosti docukrujeme. Pečeme při teplotě cca 180 °C po dobu 30-40 minut.