Postup
<br>
<br>30 dkg hladké mouky, půl kostky (125 g) 100% tuku, špetka soli, 15 lžic piva; oprančená strouhanka, jablka, cukr, skořice, oříšky či slunečnicová jádra, rozinky... rozšlehané vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku prosijeme na vál, přidáme špetku soli. Tuk nasekáme na menší kousky a necháme změknout. Pak přidáme pivo a vše zpracujeme v těsto (podle potřeby přidáme pivo či mouku). <br>Pak necháme těsto cca 30 minut odpočinout pod nahřátým kastrolem.<br><br>Mezitím si očistíme a nastrouháme jablka.<br>Těsto rozdělíme na dva díly, každý vyválíme na tenký plát, poklademe jablky, přidáme cukr, skořici (a další, jak je kdo zvyklý), zamotáme a dáme na plech na pečící papír. <br>Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme do zlatova.<br><br>Dobrou chuť.