Postup
<br>
<br>4 hermelíny, 400 g žampionů, 1 cibule, 150 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka nebo pažitka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s orestovanými žampiony, šunkou pokrájenou na nudličky (je dobré ji jen tak nasucho opéct na pánvi) a petrželkou. Směs dáme do vydlabaných hermelínů a krátce zapečeme pod grilem. Nebojte se to zapéct jen tak, ty mističky z hermlínu to vydrží. Pokud zbyde směs na naplnění, je výborná jako náplň do masové kapsy, nebo dát zapéct na opečenou housku. Upozorňuju, že tohle je strašně syté, ale taky strašně dobré.<br>Ideální příloha: opečené brambory posypané čerstvým česnekem.<br><br>