Recepty

Smetanovo-česneková polévka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>špetka libečku, špetka majoránky, dvě lžičky petrželové natě, 1/4 lžičky bazalky a ze pár zrníček kmínu, sůl na dochucení, česnek dle potřeby, 1/4 l smetany, kostka masoxu, brambory dle potřeby, zahušťovadlo, na které jste zvyklí, já použila bramborový škrob, kousek másla.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory nakrájíme na běžný způsob, já volím menší kousíčky, rychleji je to uvařené a děti to lépe přijímají, nemusíte jim to pak ještě rozkrajovat na talířku. Bramory dáme vařit, přihodíme k nim masox, libeček, majoránku, petrželovou nať, bazalku, kostku masoxu a kmín.<br><br>Brambory uvaříme do měkka.<br><br>Poté přilejeme smetanu, pár vteřin pomícháme a odstavíme, připravíme si zahušťovadlo (dle potřeby - polévka má být krémová), a postupně vmícháme do polévky, dáme zpět na vařič (mírný oheň) .. a vaříme do krémové konzistence. Opět odstavíme a namačkáme do polévky česnek, dle chuti ještě přisolíme a dáme na polévku rozpustit máslo.<br><br>Přeji dobrou chuť :)<br><br>