Postup
velké balení rybího filé - klidně i pangas, 3 lžíce strouhanky, 4 lžíce strouhaného sýra (nejlepší je parmazán, ale bohatě stačí i obyčejný eidam), 2 lžíce čerstvé zelené petrželky, sůl, pepř, lžička citronové kůry, máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Osolenou a opepřenou rybu opečeme na oleji. Posypeme směsí ze strouhanky, sýra, petželky a citronové kůry. Zapečeme v troubě, až povrch zezlátne. Před podáváním zakápneme máslem. Příloha: ideální jsou brambory a zeleninový salátNo a jestli hodně pospícháte, klidně se to dá udělat i bez opékaní. Prostě dát rybu do pekáčku, zasypat, zapéct a hotovo.