Postup
<br>
<br>1250 g kuřete (čtvrtky),2 lžíce rostlinného oleje,50 g slaniny,<br>300 g sterilované zeleniny (Kunovjanka,Moravanka)<br>Lesácká marináda: 3 lžíce rybízové zavařeniny,2 lžičky ostřejší hořčice,<br>1 lžička kremžské hořčice,1 lžička worcesteru,1 lžička mleté papriky,1 lžička soli,<br>půl lžičky kari,čtvrt lžičky pepře – promícháme<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Porce kuřete potřeme ze všech stran marinádou a necháme chvíli v chladu uležet.<br>Potom vložíme do tukem vymazaného pekáče,posypeme jemně krájenou slaninou,<br>Sterilovanou zeleninou bez nálevu.Podlijeme 1 dl vody a pečeme přiklopené do změknutí.<br>Podléváme výpekem,podle potřeby vodou.<br>Dopékáme bez poklice.