Postup
<br>
<br>2kg rajčat,2kg paprik,1kg cibule,2 paličky česneku,2dcl oleje,1dcl octu,15dkg soli,13dkg cukru,1sáček ml.sladké papriky,1sáček ml.pepře a 1 kelímek plnotučné hořčice. zapomněla jsem ,že jsem dala jednu malou cuketu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Veškerou zeleninu umyjeme a očistíme.Já rajčata sloupnu (naříznu rajčata křížkem spařím vřelou vodou a nechám tak minutu-2min.propláchnu studenou vodou,pak to jde krásně.)Nemusí se,ale mě tam ty šlupečky vadí.Pak všechno rozmixuji na hrubo,aby tam byly kousíčky.Dáme do hrnce ,přidáme koření,olej ocet a dáme vařit na 2 hodiny.To se odpaří zbytečná voda a 10 minut před dovařením přidám hořčici.<br>Dělám si jednu várku s hořčicí a jednu bez ní.<br>Tato pasta je osvědčená,perfektní a chutná.<br>Používám ji na nakládání na grilování,na pečení masa jako příloha ke klobáskům.Přidávám i lžíci té pasty,když vařím polévky,nebo do guláše. Také na pizzu. Má všestranné použití.<br><br>