Postup
<br>
<br>Menší květák, 2 vejce, 6 lžic pol. mouky, 6 lžic mléka, sůl, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák opereme a nasekáme syrový na jemno, přidáme žloutky, pol. mouku, mléko, sůl a pepř a zamícháme. Ze dvou bílků ušleháme sníh a vmícháme do směsi. Smažíme jako bramboráky. Podáváme s tatarkou a bramborami, nebo samotné.