Postup
<br>
<br>těsto: 5 vajec, 15 dkg polohr.mouky, 15 dkg cukru moučka, 5 lžic vlažné vody<br>náplň 1: 90 dkg nastrouhaných jablek, 1 vanilkový cukr, mletá skořice (používám skořicový cukr), strouhaná citronová kůra<br>náplň 2: 1 vanilkový puding (používám Dr. Oetker), 300 ml mléka, 210 g moučkového cukru, 200 g másla (používám Heru)<br>Čokoládová poleva - já dávám Dekor od Dr. Oetkera<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suchý plech vyložíme alobalem a na něj poklademe strouhaná jablka. Posypeme je vanilkovým cukrem, skořicí (skořicovým cukrem) a strouhanou citronovou kůrou.<br>Těsto: žloutky rozšleháme s cukrem a vodou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a s moukou postupně vmícháme do rozšlehaných žloutků. Těsto rozlijeme na jablka a všechno dohromady upečeme. Je to rychlé - tak 30 min. <br>Po upečení koláč převrátíme a alobal strhneme. <br>Máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme do něj vychladlý uvařený vanilkový puding. Náplň natřeme na jablkovou vrstvu koláče. Povrch polijeme čokoládovou polevou.