Postup
<br>
<br>sůl , <br>máslo 10 dkg ,<br>kmín ,<br>kuře 1 ks ,<br><br><br>nádivka: <br>olej 2 lžíce ,<br>uzené maso 20 dkg ,<br>sterilované červené zelí 1 sklenice ,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Podle potřeby kuře očistíme. Důkladně jej okmínujeme a nasolíme. Zelí necháme okapat a podle potřeby jej můžeme překrájet na menší nudličky. <br><br>Uzené maso nakrájíme na kousky a na rozpálené pánvi s olejem ho asi 5 minut restujeme. Když maso pustí šťávu, přidáme zelí a vše ještě několik minut dusíme. Směs necháme vychladnout. <br><br>Studenou směsí plníme kuře. Otvor uzavřeme. Kuře vložíme do pekáčku, přidáme máslo a za občasného podlévání pečeme kuře doměkka. <br><br>Podáváme s brambory.