Postup
<br>
<br>polévková zelenina dle chuti (2 mrkve, petržel či pastinák, malý celer, několik stonků řapíkatého celeru, kedluben), velká červená cibule, 2 stroužky česneku, pár plátků pancetty nebo anglické slaniny(vegetariáni vynechají, ale nevědí oč přicházejí), plechovka loupaných rajčat - nejlépe sekaných, rajčatové pyré (0,5l balení), plechovka cizrny, zeleninový bujon s olivovým olejem, sůl, barevný mletý pepř, tymián, saturejka, trošku třtinového cukru, limetková či citronová šťáva, olivový olej, koriandrová nať na ozdobení(kdo nerad, použije petrželku)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Očištěnou zeleninu nakrájíme třeba na proužky, slaninu na kostičky, cibuli a česnek na jemné plátky.Do hrnce dáme cca 2 lžíce olivového oleje, osmahneme slaninu.Poté přidáme cibuli a česnek, spolu s tymiánem, saturejkou, mletým barevným pepřem a špetkou třtinového cukru.Můžeme přidat i lžičku hladké mouky.Zasmahneme.Přilejeme cca 0,5l vřelé vody a vše tak 5 min.podusíme (nebo až bude zelenina skoro měkká).V této fázi můžeme také zeleninu buď částečně nebo zcela rozmixovat ponorným mixérem.Poté přidáme zeleninový bujon, rajčata,pyré a zcezenou cizrnu.Na mírném plameni ještě asi 10 minut necháme probublávat.Nakonec dochutíme solí, limetkovou či citronovou šťávou a třtinovým cukrem.Zdobíme koriandrem či petrželkou.Můžete také použít třeba plechovku kukuřice nebo žampionů...<br>Polévka je sytá, ale velmi chutná.Doporučuji podávat ji s tortillami (např. Lidl má dobré - jemně solené nebo nachos a nejsou tak drahé).Tortilly vysypeme do mělčí misky a posypeme nastrouhaným čedarem případně jiným pikantnějším sýrem.Necháme chvíli zapéci pod grillem, aby se sýr na tortillách krásně roztekl.<br>Takto podávaná polévka plně vystačí jako hlavní chod.:))))<br>Přeji dobrou chuť!