Postup
<br>
<br>4 vejce, 250g cukru, 150 g oleje, 1/4 l mléka, 100 g ořechů, 400 g hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, vanilkový cukr, citronová kůra, tuk a strouhanka na formu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr se žloutky, vanilkovým cukrem a s citronovou kůrou utřeme do pěny, zakapeme olejem, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva a vlažné mléko. Do těsta nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme ve formě vymazané tukem a vysypané strouhankou asi 50 minut Upečenou bábovku ihned vyklopíme na talíř a posypeme cukrem.