Postup
Brambory, nakládané houby ve sladkokyselém nálevu (pokud nejsou, můžou být žampiony v plechovce), 1/2 másla, 8 vajec, 1 l mléka, masox, vegeta, ocet, sůl, pepř, kmín.
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory na malé kostičky uvaříme. Jak jsou měkké, přidáme houby i s nálevem. Když nejsou nakládané, tak dáme žampiony a přidáme ocet, aby se brambory dál nevařily. Ještě přidáme masox, trochu vegety a vaříme 1/4 hodiny. Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme necelý půl litr mléka a do vroucího dáme rozšlehané osolené vejce. Usmažíme, ale ne úplně, ještě řidší se vlejí do polévky a tam dojdou. Než je tam ale dáme, přilijeme do polévky zbytek mléka. Polévku dochutíme dle chuti.