Postup
<br>
<br>vepřové koleno<br>sůl, pepř, bobkový list, nové koření, celý pepř, cibule<br>kroupy<br>majoránka, česnek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso uvaříme doměkka se solí, celým pepřem, bobkovým listem, novým kořením a cibulí.<br>Kousek masa si necháme a nakrájíme nadrobno. Ostatní sníme s hořčicí a křenem a chlebem....<br>Vývar přecedíme.<br>Zvlášť si uvaříme kroupy.<br>Dáme je do přecezeného vývaru. Dochutíme česnekem a majoránkou.