TUPPERWARE

Ingredience

Postup

Studená kuchyně od TUPPERWARE :o) 
 POSTUP PŘÍPRAVY 
 Vaječná mozaika Suroviny: 6 vajec vařených natvrdo 25 dkg dietního salámu (šunky) 1 celá Moravanka (nebo jiná nakládáná zelenina) majolka nebo 2 lžíce tatarky 1 sáček želatiny Příprava: Suroviny nakrájíme na kostky a promícháme s majolkou a vlažnou (vychladlou) želatinou a vlijeme do nádoby - Amaroun. V lednici necháme vychladit a ztuhnout. Výrobky Tupperware: Amaroun (D 60) Játrová paštika Suroviny: 1 mistička Malá hitparáda kuřecích jater 1 velká cibule 1 vanička sádla sůl pepř Příprava: V Konvici Micro plus rozpustíme sádlo - přibližně 1 minutu (750 W). Játra s cibulí rozemeleme nebo rozmixujeme. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme do Konvice k rozpuštěnému sádlu. Dobře zamícháme a vaříme 2 minuty přiklopené. Poté necháme 1 minutu ustálit. Dobře zamícháme. Znovu vaříme 2 minuty a 1 minutu necháme ustálit. Po vyjmutí z mikrovlnné trouby občas zamícháme, necháme ztuhnout. Výrobky Tupperware: Malá hitparáda (B 26), Micro plus Konvice 1,0 l (I 23) Sýrová majonéza Suroviny: smetanový tavený sýr trochu mléka 25 dkg nastrouhané cukety sůl hořčice nebo kečup Příprava: V Mix fixu nebo Maxi fixu rozšleháme do hladka sýr, mléko a cuketu. Podle chuti přidáme sůl, hořčici nebo kečup. Výrobky Tupperware: Mix fix (D 10) nebo Maxi fix (D 11) Topinková pomazánka Suroviny: 2 Lučiny 2 lžíce másla 2 dcl mléka 5 stroužků česneku 1 lžíce nasekaného kopru hrst řeřichy hrst vlašských ořechů sůl Příprava: Na vytvoření hladkého krému z Lučiny a mléka použijeme Mix fix. Přidáme česnek utřený se solí a nasekaným koprem a nakonec přidáme nasekané ořechy. Hotovou pomazánku natíráme na topinky a zdobíme řeřichou. Výrobky Tupperware: Mix fix (D 10) Rychlí utopenci Suroviny: 0,5 kg točeného salámu (popř. špekáčků) 4 cibule nakrájené na kolečka - nálev: 4 lžíce oleje 4 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce worchestru 4 lžíce kečupu lžíce vody 0,5 lžičky chilli sůl pepř paprika Příprava: Do výrobku Pikantus střídavě pokládáme salám a cibuli a přidáme nálev. Napěchujeme a necháme řádně uležet. Výrobky Tupperware: Pikantus (C 96) Dvoubarevný tlačenkový Amaroun Suroviny: 25 dkg světlé nebo kuřecí tlačenky 25 dkg tmavé tlačenky 2 velké cibule 1 až 2 sladkokyselé okurky 1 vejce na tvrdo 1 sáček želatiny ocet, sůl, cukr, pepř Příprava: Připravíme si oba druhy tlačenky nakrájené na kostičky a smícháme s nakrájenou cibulí. Do Amarouna nalijeme 10 lžic předem připravené želatiny a poklademe kolečka cibule, do jejichž středu dáme na ozdobu plátek vajíčka, okolo naaranžujeme okurku. Zalijeme trochou ochucené želatiny. Po ztuhnutí plníme do výseče střídavě tmavou a světlou tlačenku.Zalijeme ochucenou želetinou a necháme ztuhnout. Výrobky Tupperware: Amaroun (D 60) Pomazánka Rybí filé Suroviny: 2 až 3 kousky rybího filé trochu másla 3 až 5 vajec na tvrdo 15 dkg strouhaného sýru 1 pórek holandský bílý jogurt 3 lžičky majolky kmín sůl pepř Příprava: Rybí filé podusíme na másle, osolíme a pokmínujeme. Do mísy Tupperware přidáme k vychladlé rybě nadrobno nakrájená vejce, sýr, pórek, jogurt a majolku. Vše důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Výrobky Tupperware: Jakákoli mísa Tupperware např. Kuchtík (B 03) nebo Zázračná mísa (B 01), Stěrka (J 22) Jogurt - základní Suroviny: 1 l mléka plnotučného (ne krabicového) 2 lžíce sušeného mléka polotučného 2 lžíce bílého jogurtu smetanového Příprava: Mléko smícháme se sušeným mlékem, zahřejeme na 80 oC, zchladíme asi na 37 oC, přimícháme bílý jogurt, naplníme do Pohárků, které vložíme do Síta k servírování. Síto naplníme horkou vodu, přikryjeme víkem. Takto necháme stát až 7 hodin. (Je dobré udržovat vodu v sítu stále teplou až horkou.) Hotové jogurty necháme vychladit. Výrobky Tupperware: Sada pohárků, Síto k servírování (C 37) místo Sady pohárků lze použít také Kelímky Jogurty Suroviny: 2 smetanové jogurty (3,5 % tuku) 1 l polotučného mléka (3,5 % tuku) Příprava: Ve Velké odměrce smícháme 2 smetanové jogurty a 1 litr plnotučného mléka - vše musí mít pokojovou teplotu. Ze Síta k servírování vyjmeme vnitřní síto a do nádoby uložíme 9 Pohárků, naplníme je připravenou směsí a uzavřeme. Do prostoru mezi pohárky nalijeme vařící vodu až po okraj pohárků. Přikryjeme víkem, můžeme obalit ručníkem a dáme na teplé místo. Necháme asi 10 hodin stát, poté dáme do ledničky vychladnout. Poslední dva jogurty můžeme použít na přípravu dalších. Výrobky Tupperware: Velká odměrka (D 37), Síto k servírování (C 37), Sada pohárků, místo Sady pohárků lze použít také Kelímky