Postup
<br>
<br>Cibule, mrkev, mouka, vývar hovězí nebo vepřový, sterilované okurky, cukr, pepř, mléko, máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme trochu najemno nastrouhané mrkve, chviličku osmahneme, zaprášíme moukou (může se přidat rovnou hotová jíška), rozředíme hovězím nebo vepřovým vývarem podle potřeby. Přisladíme, přikyselíme lákem z okurek, mírně povaříme, přidáme na kostičky nakrájené a oloupané okurky, na zjemnění můžeme přidat trošku mléka. Dochutíme, aby omáčka byla nasládlá a nakyslá, pro starší přidáme pepř.<br><br>Příloha: vařené hovězí nebo vepřové maso, brambory